Einfach und schnell zubereiten – gefüllte Vegan Schiffchen
Dieses Backwerk eignet sich hervorragend, wenn man wenig Zeit zur Verfügung hat um die bald auf der Türmatte stehende Freundesmeute beim gemütlichen Fernsehabend zur Begeisterung aller zu bewirten. Sohin ist dieses Flott-Rezept nicht nur für Biertrinker herzerfreuend.
- Zuerst einen glatten, weichen Teig erstellen mit Wasser,
Mehl (Dinkel, Roggen, Weizen, …) Salz, ev. etw. Backpulver - Den Teig in gleichgroße Stücke portionieren, rund ausrollen,
mit Fülle nach eigener Vorliebe belegen (wir haben Tofu würfelig
geschnitten, gewürzt, mit Tomaten u. Vegan Käse gemischt). - Die gegenüber liegenden Bereiche zu einem Schiffchen
zusammendrücken, im Backofen backen bis die Schiffchen eine
güldene Oberfläche bekommen. Mahlzeit. - Tipp: Wer möchte, der kann die Schiffchen, nach dem sie
fertig gebacken sind, mit Olivenölmarinade bestreichen. Einfach Olivenöl
mit gehaspeltem Knoblauch vermischen und mit einem Pinsel auftragen.